Với gia vị quen thuộc nhưng bạn có thể biến tấu cá thành món ăn đặc biệt cho gia đình. Vị béo của cá chim kết hợp với các nguyên liệu sẽ cho ra một món hấp quá ngon và tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp trổ tài món ăn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Gừng 4 Củ

• Ớt 2 Trái

• Cà chua 3 Trái

• Nấm kim châm 100 Gr

• Cá chim 1 Con (Cá chim trắng)

• Hành lá 100 Gr

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Rượu trắng 10 ml

• Sả 2 Cây

chuẩn bị sẵn

1

Cá chim trắng bỏ ruột, để nguyên con. Gừng gọt bỏ vỏ, cắt thành lát mỏng, nấm kim châm bỏ gốc.

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt làm 4. Hành lá, ớt cắt thành khúc.

Cách Thực hiện:

1

Đặt 2 lát gừng vào bên trong mang cá, 4 lát gừng và ½ (một phần hai) nấm kim châm vào trong bụng cá.

2

Rót nước tương, rượu trắng lên cá. Tiếp theo xếp cà chua, nấm kim châm, hành lá, ớt, sả lên bề mặt và xung quanh đĩa, cho vào nồi hấp.

3

Đợi cho cá chín thì lấy ra, bạn có thể ăn kèm với bún và rau. Cùng thưởng thức nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)